夏季，全国各地进入了清雅的赏荷时节。
作为沪上每年夏季的赏荷盛事，第十三届上海荷花睡莲展已在上海古猗园拉开帷幕，江南园林迎来了一年中最清雅动人的时节。
作为夏日的代表花信，一池荷花开是夏天最亮丽的一道风景线。你知道荷花有哪些品种吗？睡莲和荷花有何不同？全国又有哪些赏荷胜地？
荷花品种花如其名
荷花在中国有悠久的历史。荷花作为我国传统的十大名花之一，以其“出淤泥而不染”的高洁形象，成为中国古典文学中的常客。
荷花，在文学作品里又被称作菡萏、芙蕖、芙蓉；在现代植物分类学上的正式名为莲，隶属于莲科莲属。名贵荷花大多为花莲品种。荷花花色涵盖红、粉、白、黄、复色等，姿态各异、观赏性强。
“千瓣莲”是我国古老珍稀荷花品种，花瓣数量可达1000枚以上，没有莲蓬，花朵饱满如粉色花球，自然培育难度极高，属于古代皇家观赏荷花。而“大洒锦”是一种珍稀品种，被誉为“荷中极品”“复色之王”。它由云南文山普者黑地区的野生荷花选育而来，其花蕾呈绿色圆桃形，边缘有紫红晕；花为重瓣型，花瓣大部分为白色，边缘洒满玫红色，每朵花开都是惊喜。
还有一些荷花品种是太空育种产物。比如“太空飞天”，这一品种由我国返回式卫星携带莲子进入太空，在太空环境中发生基因变异后，经多年选育而成。它多为单瓣型，花瓣淡玫红色，上面有明显的竖条纹。这一品种的适应性很强，在各种类型的荷塘都能生长开花。
再比如“太空红旗”，被称为荷花中的“红艳美人”，其花色比普通的红色荷花更加鲜艳浓烈，是花、藕、莲兼用的好品种，属于重瓣大型荷花。
还有一些荷花，其名如花。比如“绿荷”，通常指花色偏绿的荷花品种，并非单一品种名称，而是对若干绿色系荷花的俗称。比较出名的品种包括金陵凝翠、金蝶玉等。绿荷品种的荷花清新淡雅，花色以嫩绿、黄绿或深绿为主，花瓣较厚实。
“笛女”被称作开花机器，花量惊人，是荷塘里当之无愧的“卷王”。它是重瓣型荷花，花瓣层层叠叠，花色会随着生长进程而变色，初开时呈粉红色，盛放时是淡红色，而花期晚期逐渐变成白色。
塞上湿地荷花飘香。
睡莲是荷花吗
不少人有疑惑，荷花、莲花、睡莲都是一种花吗？它们三者之间有何区别？
其实，荷花又被称为莲花。莲花在中国文化中的地位较高，通常有美好吉祥的寓意。比如莲花常用来比喻君子，表达对其品德的赞美；莲蓬多籽，寓意多子多福；并蒂莲（一蒂二花）通常象征美好的爱情。
睡莲和莲花的名字里都有“莲”字，它们长得也有些相似，并且都生活在水中，但睡莲并不是莲花，它们是两种完全不同的植物。睡莲是睡莲科睡莲属植物，莲花是莲科莲属植物。睡莲顶多算莲花的“远房亲戚”。
曾经，植物学家认为莲花和睡莲的亲缘关系很近，所以把两者都归于睡莲科。但是近几十年，通过DNA序列分析等分子系统学研究，植物学家证实睡莲与莲的亲缘关系极远。
如何区分莲花和睡莲？一是看叶子。莲花是挺水植物，花和叶挺立在水中，叶缘无缺口；而睡莲的花和叶贴近水面，叶有缺口。莲花的花朵比较大，花瓣厚实，而睡莲的花朵小而精致，晚上会闭合“睡觉”，所以叫“睡莲”。
二是看果实。莲花有莲蓬，里面有莲子，而睡莲没有莲蓬。三是看根茎。莲花水下的根状茎即莲藕，可食用，而睡莲根状茎呈块状或球状，不能食用。
睡莲看起来比较温婉、美丽，但也是出了名的“不好养”。很多人买来鲜切睡莲，自己在家瓶插，却总是等不到开花，只能看着密闭的花苞“望苞兴叹”。
睡莲怎么养护才能开花？上海市绿化和市容管理局的官方资料提供了一些养护睡莲的好方法。
收到睡莲后，每一枝睡莲要呈45度角斜剪根部，这样可以增大吸水面积。剪完之后从底部灌水，直到底部开始冒水泡为止。随后，水中需要放入水溶营养剂，插瓶时花头高出瓶口4—6厘米即可（因为睡莲的花头较重，太高容易弯曲）。美丽的睡莲超级爱喝水，因此水要比平常插花放得多，放到接近瓶口的位置。
值得一提的是，在插入花瓶前，最好将睡莲的外层掰开，这样有利于花苞的绽放。有保鲜剂的情况下，2天左右换一次水，3—4天左右剪一次梗，每次换水需把根部冲洗干净，同时要在根部灌水，花瓶水位尽量保持在95%以上。
武汉东湖风景区荷花盛放。
赏荷胜地，特色各不同
每年夏季是荷花最佳的观赏期。国内有哪些地方是赏荷胜地？
武汉东湖磨山荷园被誉为全球荷花品种天花板。这里集齐了1200多种荷花、500多种珍稀品种，包括微型碗莲、巨型舞妃莲、古莲、热带莲等，还有专门的荷花博物馆，适合研学和摄影。
云南普者黑是中国最美赏荷胜地之一，有着喀斯特峰林万亩野生荷海，是国内独特的“山峰+湖泊荷塘”山水格局。野生荷花铺满湖面，和喀斯特山峰、彝族村落组成一幅天然画卷。在这里还可以体验荷塘泛舟、采莲蓬，傍晚看峰林落日、荷塘晚霞等美景。
江西广昌，是“荷花+古镇”的观赏特色。这里的姚西村被称为“中国莲花第一村”，也是全国莲子、莲藕核心产区。荷塘边就是古村落的明清老宅，吸引不少年轻人来广昌拍古风荷花大片。游览者除了赏荷、拍片，还可打卡莲文化博物馆，了解千年种莲历史、太空育种科普，在乡村品尝莲子羹、藕粉、荷叶茶等特色美食。
谁说沙漠里不能看荷花？在新疆乌苏的九莲泉景区就有大片荷塘，被称为沙漠边缘的“奇迹荷花”。泉水从沙漠地下涌出，滋养出这片“塞外江南”，这里的荷花花瓣更厚实，颜色也更鲜艳，和背后的沙丘形成强烈对比。
此外，河北白洋淀、济南大明湖、苏州拙政园、杭州西湖等景区都是国内著名的赏荷胜地。在上海，可以赏荷的地方很多，几乎每个公园都有栽种，在数量与品种等方面各有特色。
比如，松江醉白池的睡莲和荷花于7月下旬至8月进入盛花期，风拂荷影，摇曳多姿。公园内设有荷文化展示区，展示了历代诗文歌者赞颂荷花的诗词以及中国画荷花作品。
位于青浦区的大观园，在此赏荷能体会到《红楼梦》中的文化意境。园中匾额楹联皆出自原著，连池中锦鲤品种都考据清代文献，将文学意象化为可触可感的空间。
嘉定古猗园的上海荷花睡莲展也是深受市民、游客喜爱的活动。园内培育的荷花新品种“猗莲悠梦”不容错过。2024年12月，“猗莲悠梦”获得国际睡莲与水景园艺协会的国际登录证书。在这里的盆景园，还可观赏微小型荷莲，小巧而精致的盆荷与迷你睡莲释放出独特的魅力。
（图片来源：新华社）
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